Bärlauch kräuterbutter rezept
Bärlauch kräuterbutter chefkoch Waschen und trocknen Sie den Bärlauch für die Kräuterbutter zunächst gründlich. Mischen Sie ihn anschließend mit weiteren Kräutern und Gewürzen unter weiche Butter. In kleine Schälchen abgefüllt kann die Bärlauch-Kräuterbutter dann im Kühlschrank eine härtere Konsistenz annehmen.
Bärlauch rezepte Den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Alles in eine hohe Rührschüssel geben, Zitronensaft, Dijon Senf, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit einen Mixstab pürieren. Die weiche Butter in kleine Stücke zerteilen und cremig schlagen. Zur Kräuter Masse hinzugeben und zu einer homogenen Kräuterbutter verrühren.
Rezept bärlauchbutter
1. Die Zubereitung ist denkbar einfach. 2. Den Bärlauch waschen und trocken schleudern. Möglichst fein hacken. 3. Die Butter mit den Kräutern und dem Bärlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die zweite Butter ist übrigens eine Preiselbeer Butter.Einfache bärlauchbutter 50 g Bärlauch; 1 Pck. Petersilie; 0,5 Pck. Zitronenmelisse ; 0,5 Bio-Zitrone; g weiche Süßrahmbutter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) für 1 Glas Kräuterbutter (ca. g) Arbeitszeiten. Zubereitungszeit ca. 15 Min.